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婴儿配方食品检验项目
序号 检验项目 检测方法
1 蛋白质 GB 5009.5
2 脂肪 GB 5009.6
3 碳水化合物 GB 10765
4 乳糖占碳水化合物总量 GB 5413.5
GB 5009.8
5 亚油酸 GB 5009.168
6 α-亚麻酸
7 亚油酸与 α-亚麻酸比值 /
8 终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸) 总量占总脂肪酸的比值 GB 5009.168
9 芥酸与总脂肪酸比值
10 反式脂肪酸与总脂肪酸比值 GB 5413.36
GB 5009.168
11 维生素 A GB 5009.82
12 维生素 D
13 维生素 E
14 维生素 K1 GB 5009.158
15 维生素 B1 GB 5009.84
16 维生素 B2 GB 5009.85
17 维生素 B6 GB 5009.154
18 维生素 B12 GB 5009.285
19 烟酸(烟酰胺) GB 5009.89
20 叶酸 GB 5009.211
21 泛酸 GB 5009.210
22 维生素 C GB 5413.18
23 生物素 GB 5009.259
24 钠 GB 5009.91
25 钾
26 铜 GB 5009.13
27 镁 GB 5009.241
28 铁 GB 5009.90
29 锌 GB 5009.14
30 锰 GB 5009.242
31 钙 GB 5009.92
32 磷 GB5009.87
33 钙磷比值 /
34 碘 GB 5009.267
35 氯 GB 5009.44
36 硒 GB 5009.93
37 胆碱 GB 5413.20
38 肌醇 GB 5009.270
39 ?；撬?/td> GB 5009.169
40 左旋肉碱 GB 29989
41 二十二碳六烯酸(DHA) b GB 5009.168
42 二十二碳六烯酸与总脂肪酸比
43 二十碳四烯酸(AA/ARA)
44 二十碳四烯酸与总脂肪酸比
45 二十二碳六烯酸( 22:6 n-3 )与二 十碳四烯酸(20:4 n-6)的比
46 二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量与二十二碳六烯酸的量的比
47 果聚糖 GB 5009.255
48 水分 GB 5009.3
49 灰分 GB 5009.4
50 杂质度 GB 5413.30
51 铅(以 Pb 计) GB 5009.12
52 硝酸盐(以 NaNO3 计) GB 5009.33
53 亚硝酸盐(以 NaNO2 计)
54 黄曲霉毒素M1 或黄曲霉毒素 GB 5009.24
GB 5009.22
55 菌落总数 GB 4789.2
56 大肠菌群 GB 4789.3
57 金黄色葡萄球菌 GB 4789.10
58 沙门氏菌 GB 4789.4
59 阪崎肠杆菌/克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌) GB 4789.40
60 三聚氰胺 GB/T 22388
61 叶黄素 GB 5009.248
62 核苷酸 GB 5413.40
63 脲酶活性定性测定 GB 5413.31
64 香兰素 GB 5009.284
65 甲基香兰素
66 乙基香兰素
较大婴儿配方食品检验项目
序号 检验项目 检测方法
1 蛋白质 GB 5009.5
2 脂肪 GB 5009.6
3 亚油酸 GB 5009.168
4 乳糖占碳水化合物总量 GB 5413.5
GB 5009.8
5 碳水化合物 GB 10766
6 α-亚麻酸 GB 5009.168
7 亚油酸与 α-亚麻酸比值 /
8 终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸) 总量占总脂肪酸的比值 GB 5009.168
9 芥酸与总脂肪酸比值
10 维生素 A GB 5009.82
11 维生素 D
12 维生素 E
13 维生素 K1 GB 5009.158
14 维生素 B1 GB 5009.84
15 维生素 B2 GB 5009.85
16 维生素 B6 GB 5009.154
17 维生素 B12 GB 5009.285
18 烟酸(烟酰胺) GB 5009.89
19 叶酸 GB 5009.211
20 泛酸 GB 5009.210
21/td> 维生素 C GB 5413.18
22 生物素 GB 5009.259
23 钠 GB 5009.91
24 钾
25 铜 GB 5009.13
26 镁 GB 5009.241
27 铁 GB 5009.90
28 锌 GB 5009.14
29 锰 GB 5009.242
30 钙 GB 5009.92
31 磷 GB 5009.87
32 钙磷比值 /
33 碘 GB 5009.267
34 氯 GB 5009.44
35 硒 GB 5009.93
36 胆碱 GB 5413.20
37 肌醇 GB 5009.270
38 ?；撬?/td> GB 5009.169
39 左旋肉碱 GB 29989
40 二十二碳六烯酸(DHA) GB 5009.168
41 二十二碳六烯酸与总脂肪酸比
42 二十碳四烯酸(AA/ARA)b
43 二十碳四烯酸与总脂肪酸比
44 二十二碳六烯酸(22:6 n-3)与二十碳四烯酸(20:4 n-6)的比
45 二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量与二十二碳六烯酸的量的比
46 反式脂肪酸与总脂肪酸比值 GB 5413.36
GB 5009.168
47 果聚糖 GB 5009.255
48 水分 GB 5009.3
49 灰分 GB 5009.4
50 杂质度 GB 5413.30
51 铅(以 Pb 计) GB 5009.12
52 硝酸盐(以 NaNO3 计) GB 5009.33
53 亚硝酸盐(以NaNO2 计)
54 黄曲霉毒素M1 GB 5009.24
55 黄曲霉毒素B1 GB 5009.22
56 菌落总数 GB 4789.2
57 大肠菌群 GB 4789.3
58 金黄色葡萄球菌 GB 4789.10
59 沙门氏菌 GB 4789.4
60 三聚氰胺 GB/T 22388
61 叶黄素 GB 5009.248
62 核苷酸 GB 5413.40
63 脲酶活性性测定 GB 5413.31
幼儿配方食品检验项目
序号 检验项目 检测方法
1 蛋白质 GB 5009.5
2 脂肪 GB 5009.6
3 亚油酸 GB 5009.168
4 α-亚麻酸
5 亚油酸与 α-亚麻酸比值 /
6 乳糖占碳水化合物总量 GB 5413.5
7 碳水化合物 GB 10767
8 维生素 A GB 5009.82
9 维生素 D
10 维生素 E
11 维生素 K1 GB 5009.158
12 维生素 B1 GB 5009.84
13 维生素 B2 GB 5009.85
14 维生素 B6 GB 5009.154
15 维生素 B12 GB 5009.285
16 烟酸(烟酰胺) GB 5009.89
17 叶酸 GB 5009.211
18 泛酸 GB 5009.210
19 维生素 C GB 5413.18
20 生物素 GB 5009.259
21 钠 GB 5009.91
22 钾
23 铜 GB 5009.13
24 镁 GB 5009.241
25 铁 GB 5009.90
26 锌 GB 5009.14
27 锰 GB 5009.242
28 钙 GB 5009.92
29 磷 GB 5009.87
30 钙磷比值 /
31 碘 GB 5009.267
32/td> 氯 氯
33 硒 GB 5009.93
34 胆碱 GB 5413.20
35 肌醇 GB 5009.270
36 ?；撬?/td> GB 5009.169
37 左旋肉碱 GB 29989
38 二十二碳六烯酸(DHA) GB 5009.168
39 二十二碳六烯酸与总脂肪酸比
40 二十碳四烯酸(AA/ARA)
41 二十碳四烯酸与总脂肪酸比
42 反式脂肪酸与总脂肪酸比值 GB 5413.36
GB 5009.168
43 果聚糖 GB 5009.255
44 水分 GB 5009.3
45 灰分 GB 5009.4
46 杂质度 GB 5413.30
47 铅(以 Pb 计) GB 5009.12
48 硝酸盐(以 NaNO3 计) GB 5009.33
49 亚硝酸盐(以NaNO2 计)
50 黄曲霉毒素 M1 GB 5009.24
51 黄曲霉毒素 B1 GB 5009.22
52 菌落总数 GB 4789.2
53 大肠菌群 GB 4789.3
54 金黄色葡萄球菌 GB 4789.10
55 沙门氏菌 GB 4789.4
56 三聚氰胺 GB/T 22388
57 叶黄素 GB 5009.248
58 核苷酸 GB 5413.40
59 脲酶活性定性测定 GB 5413.31